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Pessoas que me motivam

23 de dez de 2012

MOLHO PARA MACARRÃO LIGHT

Tenho receita pra compartilhar hoje: 
Molho para macarrão
1/2 pote de iogurte natural desnatado (1pp)
2 c.s. de creme de ricota light (2pp)
Ervas finas ou oregano, enfim isso depende do gosto
Sal
1.C.S. de cogumelo em conserva, pra quem gosta (0pp)
1 C.S. de cenoura ralada( Opp)
1/2 xicara de brocolis cozido picado (0pp)

É só misturar tudo e depois levar no fogo por uns 2 minutinhos..só pra esquentar mesmo!

Os legumes são a gosto, adaptem como quiserem, eu fiz com os que tinha aqui em casa.

Valor total: 3pp

Eu comi junto com macarrão integral, 50g que deu 5pp, total de 8pp com molho...um belo almoço, recomendo, eu ainda piquei file de frango grelhado e joguei no molho ;D (ai ficou 12pp).
Receita copiada do perfil do FACEBOOK de Aline Marossi Girasole em 06/12/2012.

17 de dez de 2012

PANQUECA INTEGRAL

 Olá, pessoal!! 
A Aline publicou essa receita no grupo dos Vigilantes do Peso hoje e fiquei com vontade. Depois, mais tarde, ela postou a foto da panqueca. Aí BABEI!!!
Vou fazê-la ainda essa semana. Mas preciso salvar a receita aqui no Blog, pois eu salvo tudo aqui.
Espero que vcs gostem!!!
Obrigada, Aline, por compartilhar conosco!!!
Ingredientes
1 c.c. de óleo (1pp)
2 xíc de leite desnatado (2pp)

3 claras (1pp)

1 xíc de farinha de trigo integral(5pp)

1/2 xíc de farelo de aveia (3pp) OU ½ xíc de aveia em flocos (4pp)

Sal a gosto   
Rende de 6 porções.

Total: 2pp/ por porção


Após misturar tudo no liquidificador ou mixer, você aquece e unta uma frigideira com óleo( pode ser em spray = 0pp ou 1c.c. óleo = 1pp), de preferência para aquelas frigideiras para fazer panqueca. Após aquecida coloque a frigideira em fogo baixo, jogue a massa(cerca de uma concha, daquelas de feijão mesmo) para não ficar muito grossa, senão quebra e deixa ela cozinhar bem, vira para o outro lado, deixa mais uns minutinhos e está pronto.


Pode rechear como quiser, inclusive com vegetais se não tiver muitos propontos sobrando. Eu uso recheios como frango desfiado, carne moída, palmito ou brócolis com molho de iogurte. Fica ao critério de vocês ;D Para fazer a panqueca doce, substitua o sal por adoçante de forno.
By:Aline Marossi Girasole (Grupo dos Vigilantes do Peso no Facebook) 

A IRISINA PARECE SER UM HORMÔNIO QUE AUXILIA NA QUEIMA DE CALORIAS

A irisina, hormônio do esporte, faz seu corpo virar uma torradeira de calorias

Segundo descobertas quentíssimas, o exercício físico acende a produção de uma substância capaz de queimar energia e afugentar problemas que aterrorizam o coração.

Adorei essa matéria da Revista SAÚDE É VITAL.

"Recentemente, cientistas da Universidade Harvard, nos Estados Unidos, descobriram um hormônio fabricado durante a atividade física com potencial para transformar aqueles depósitos esbranquiçados em indústrias consumidoras de energia. "A substância, batizada de irisina, viaja do músculo até o tecido adiposo e, lá, impulsiona essa maior queima calórica", explica Jun Wu, bióloga e uma das autoras do trabalh."

(...)

"Outro adversário do peito, o diabete também é combatido pelas fábricas gordurosas de energia. Segundo o levantamento de Festuccia, essas estruturas, quando ativadas, usam glicose à beça para deixar sua maquinaria a todo vapor. Assim, recrutam o açúcar que circula pelos vasos, regulando a glicemia. "Sem contar que, por atacar a obesidade, a irisina afasta a resistência à insulina, um fator fundamental para o aparecimento da doença", complementa Páblius Braga, médico do esporte do Hospital Nove de Julho, na capital paulista. " 

Leia mais aqui: http://abr.io/6m69




10 de dez de 2012

SUGESTÕES DE LANCHES QUE RECEBI NO FB



Bom dia!!!

Eu escrevi uma postagem aqui falando de alguns lanchinhos que eu faço. Pedi sugestões, mas não as recebi aqui no blog. No entanto, recebi várias nos grupos dos Vigilantes do Peso no Facebook e no grupo Boas Meninas, também do FB.
Resolvi compartilhá-las aqui.
Se vcs tiverem mais sugestões, compartilhe-as conosco!

 
P.S.: Alguém pode me dizer que barra de cereal é a "alfarrobas"? Procurei no google, mas apareceram barras de cereal light diversas. É isso?


Sugestões recebidas no FACEBOOK:

Célia Regina: Eu levo barrinha, biscoito coisas práticas.

Rosangela Vieira: Suco de soja Solys e biscoito Nesfit. Essa dupla tem 3pps.


Daniela Colognesi: Eu levo uma barrinha..não é o meu sonho,mas me salva quando não tenho opção...

Sandra Alcântara  
  • pipoca,
  • iogurte desnatado com passas e aveia,
  • banana amassada com aveia e linhaça,
  • frutas, 
  • suco natural de frutas,
  • mingau de aveia com linhaça, 
  • água de coco
  • biscoito integral,
  • chás batido com frutas,
  • salada de frutas com aveia,
  • barra de de cereal Alfarrobas
  • vitamina de frutas
  • leite desnatado com aveia,
  • leite de soja com aveia,
  • pão de forma integral com queijo minas ou pasta de ricota ou pasta de soja.

Solange Ribeiro Adorei, Sandra Alcântara!! Que tipo de chá vc bate com qual(is) tipo(s) de fruta(s)?

Sandra Alcântara QUE BOM QUE GOSTOU Solange Ribeiro as frutas a seu gosto e chá dente de leão com chá verde e 2 colheres de sopa de Ensure.

Sandra Alcântara A barra é essa aqui Solange Ribeiro Alfarroba Barra 50g - Sem Açúcar - Sem Glúten - Carob House

Jakelinne Gonçalves: Adorei a dica! Vou fazer hj Msm!
Rita De Cassia Nessralla Fernandes: Faça, é uma delicia! Rende ate, dá para encher o estomago com pouquissimas calorias... só não se esqueça de colocar os cubos de gelo um a um, não coloque de uma vez...

Rita De Cassia Fernandes Para enganar a fome: 
  • 01 caixinha de gelatina diet, 
  • 8 cubos de gelo, 
  • 01 copo americano de leite bem quente, quase fervendo...  
  • Bate no liquidificador a gelatina com o leite e vá acrescentando os cubos de gelo 1 a 1, coloque em um pote e leve à geladeira. Enquanto vc lava e guarda o liquidificador, a mistura virará um mousse delícia!!! Engana bem, principalmente naqueles dias q estamos loucas por um doce... e não tem 100 calorias. Depois vou tirar foto dos q eu faço e por no blog, amo! 
Cybele de Moraes Os meus lanches geralmente são (quando estou seguindo direitinho o cardápio da nutricionista):
Manhã - suco verde (na verdade é minha primeira refeição, foi um combinado com a nutricionista)
Tarde - iogurte de kefir + fruta + 1 c.s. de algum cereal (no momento é um composto de sete cereais)
Noite - fruta com canela.
Se eu estiver fora, uma fruta que seja fácil de levar ou consumir, esporadicamente dois ou três cookies integrais que faço em casa. Procuro evitar coisa pronta.

Minhas outras postagens sobre lanches: 
http://migre.me/ckWIV
 

3 de dez de 2012

MEU LANCHE LIGHT DE AMANHÃ

Olá, pessoal!

Esse é meu sanduíche de amanhã durante o trabalho


2 fatias de pão integral light, 1 CS do antepasto, 1 CS de queijo cottage, 2 tomates cereja, fatias de pepino

Ele fica bem suculento e "gordinho" em quantidade, mas light em qualidade.

Eu corto ao meio porque como 1 metade às 8h30 com café e a outra metade às 11h30, para não chegar em casa com muita fome para o almoço.
Abraços!!!

A minha postagem com a receita do antepasto está postada AQUI.


ANTEPASTOREFOGADO COM 1 CEBOLA, 1 PIMENTÃO VERMELHO, 1 PIMENTÃO AMARELO, 1 BETERRABA, 1 BERINJELA, temperado com sal, salsinha, cebolinha, orégano, shoyu, vinagre.


2 de dez de 2012

MOLHOS PARA SALADAS

Minha dica de molho para salada LIGHT: http://escrevepraemagrecer.blogspot.com.br/2012/06/molho-light-para-salada.html

ARTIGO DO SITE M DE MULHER


O que mais combina com o calor deste verão são as saladas. Elas são indispensáveis para um cardápio saudável! Ricas em fibras, as verduras melhoram o funcionamento do intestino e ajudam a emagrecer. Geralmente 100g de folhas contêm cerca de 20 a 35 calorias. Mas cuidado para não aumentar o valor calórico com temperos gordurosos! Veja aqui algumas dicas de molhos gostosos e light da BOA FORMA:

• Que tal juntar 2 xícaras (chá) de cottage, com 2 colheres de suco de limão, manjericão e uma pitadinha de sal? Esse molhinho tem somente 23 calorias!

• Aqui vai uma dica para quem é fã de temperos orientais: misture 3 colheres (sopa) de shoyu, 5 colheres (sopa) de azeite de oliva, suco de ½ limão, gengibre e sal. Essa delícia tem apenas 56 calorias.

• É possível fazer um molho rosê light! Junte 8 colheres (sopa) de maionese light, 8 colheres (sopa) de creme de leite light e 4 colheres (sopa) de ketchup light. Para dar um toque especial, acrescente 4 colheres (chá) de conhaque. No total são 65 calorias.

• Você curte iogurte? Então veja só essa receita: 1 copo de iogurte natural desnatado, 1 colher (sopa) de hortelã picada, 1 colher (sopa) de suco de limão, 2 colheres (sopa) de azeite de oliva e uma pitada de sal. Gostou? Tem só 14 calorias!

• Nessa listinha não poderia faltar o vinagrete! Misture 1 tomate cortado em cubos, 1 cebola picada, ½ xícara (chá) de azeite de oliva, 6 colheres (sopa) de vinagre, salsa picadinha e um pouquinho de sal. Pronto! Essa receita tem apenas 37 calorias!




Quer mais? Então veja receitinhas deliciosas de saladas do MdeMulher, como a de  abobrinha com tomate-cereja. Você vai adorar! Bom apetite!
(Com reportagem de Eliane Contreras para a revista BOA FORMA)



A ATENÇÃO - crônica de Danuza Leão, publicada em 21/10/2012

Esse artigo mexeu comigo. Resolvi guardá-lo aqui, que é o meu cantinho.
Espero que vcs gostem.
Abraços.

"A atenção
FOLHA DE SÃO PAULO, 21/10/2012.

Afinal, o que todos queremos da vida --além do básico, claro? Bem, para começar, é preciso definir o que é o básico.

O básico é igual para todo mundo, seja você banqueiro ou Zeca Pagodinho: um bom Jaqueirão para receber os amigos, saúde, uma certa beleza física, algum dinheiro, que não faz mal a ninguém, um pouco de amor, que faz bem enquanto dura e mal quando acaba, e por aí vai. Mas mais que tudo, o que todos queremos, do berçário até a mais provecta idade, é o bem mais precioso: um pouco de atenção.

Para isso, somos capazes de tudo; uma criança, na hora de deitar para dormir, quer a presença da mãe, só olhando. Muito mais tarde, mesmo depois dos 40, os homens vão fazer o que mais gostam --surfar--, e querem que a namorada fique sentadinha na areia, só olhando.

Ninguém suporta ser completamente anônimo, e por isso as pessoas passam a vida buscando o dinheiro, a beleza, o poder ou a fama, para serem reconhecidas pelo garçom quando entram num bar. Tem gente que vai ao mesmo restaurante só por isso, só se hospeda no mesmo hotel, e outros --mais do que você pensa-- contratam um divulgador, essa profissão tão moderna, para cuidar de sua imagem, o que significa conseguir publicar uma foto ou uma notinha no jornal de vez em quando. Para quê? Ora, para existir; Nizan Guanaes já disse que o marketing é tudo na vida das pessoas.

Crianças fazem tudo o que passa pela cabeça; sem nenhuma censura, elas choram e gritam para chamar atenção; mais tarde, quando aprendem que não podem mais abrir o berreiro, vão por outros caminhos, para terem certeza de que existem. Umas se vestem de paetês, outras se queixam de doença --e às vezes se esforçam tanto que ficam doentes mesmo, e dá para entender: qualquer coisa na vida, qualquer, é melhor do que a indiferença.

Uns engordam, outros pintam o cabelo de verde, alguns tentam uma carreira de sucesso, de preferência no show business, para serem sempre notados, e quanto mais notados, melhor. Não se trata apenas de vaidade: é uma questão de ter a consciência de que estamos vivos, e se ninguém nos olha é porque não estamos. E se não estamos, de que adianta ter um coração batendo?

Por que você gosta tanto de ir ao médico? No curto tempo de uma consulta --e não se está falando de saúde-- a atenção é toda dirigida a você; existe alguma coisa melhor do que ter alguém, mesmo que seja um estranho, perguntando como vai seu apetite, se tem dormido bem, que diga que você precisa deixar de fumar? Atenção: são raros os que fazem isso, pois a maioria pede uma lista de exames e diz para você voltar com os resultados.

E os analistas? Esses são maravilhosos: durante 50 minutos você tem uma pessoa inteligente que ouve os maiores absurdos, compreende tudo --que delícia--, justifica tudo --melhor ainda-- e você até sente que não está mais só no mundo. Se ninguém te dá atenção você não existe, daí o drama dos famosos quando voltam ao anonimato.

Atenção verdadeira é fundamental. Quando sua empregada disser que está resfriada, tire dois minutos -só dois- do seu dia, que tem 1.540, para saber o que ela está sentindo, e diga para ela pegar no banheiro o vidro de vitamina C que você trouxe de Nova York e tomar três por dia. Lembre-se de que é ela quem serve seu café da manhã, leva um chazinho quando você chega cansada, tira gelo, lava e passa sua roupa e faz tudo para te agradar.

E quando chegar em casa à tarde, esqueça-se, apenas por uns segundos, do mensalão, das eleições, do seu cabelo que está péssimo, e pergunte se ela está melhor.
Não adianta ter todo o poder e todo o dinheiro do mundo se ninguém pergunta se você melhorou da gripe."


Danuza Leão, jornalista e escritora, aborda temas ligados às relações entre pais e filhos, homens e mulheres, crianças, adolescentes, além de outros assuntos do dia-a-dia. Publicou seu primeiro livro em 1992. Escreve aos domingos na versão impressa do caderno "Cotidiano".

MANUTENÇÃO DO PESO

META ATINGIDA EM 70 SEMANAS (25/02/2011, MEU NÍVER DE 48 ANOS) = 343G/SEMANA

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