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10.11.24

PATÊ DE ATUM DA SOL

CLIQUE PARA ASSISTIR

ATUM

MAIONESE

CENOURA PICADA OU RALADA

TOMATE PICADO

2 CS CHIA

ORÉGANO

Mistura tudo e põe num tomate ou pão, torrada...

SABOREIE COM MODERAÇÃO

9.11.24

PIZZA DE BIOMASSA DA BANANA VERDE

MASSA DE OMELETE DE BIOMASSA

2 OVOS
2 CS BIOMASSA DA BANANA VERDE
BATE TUDO E PÕE NA FRIGIDEIRA
JUNTEI espinafre refogado, cenoura picada/ralada, tomate
Põe queijo muçarela ou prato por cima
orégano a gosto
Saboreie bastante!!!
Gostou da receita feita com o que tinha na minha geladeira no retorno das férias?
Deixe seu like!
Salve para fazer também e me conte aqui o que você achou dessa receita!

8.11.24

RECHEADO DE ABOBRINHA

Clique na imagem para ver o vídeo

Ficou delicioso demais!!!!

RECHEADO DE ABOBRINHA

2 ovos

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta cayena

1/2 xícara de Psyllium

1cc chia

Misture tudo

Na frigideira: refogue a abobrinha em rodelas, tempera com sal, manjericão, cebola.

Quando estiver refogada, despeje a mistura com os ovos e tampe a panela.

Adicione queijo ralado, peito de frango defumado, muçarela e orégano por cima.

Adoro quando fico criativa e brinco de alquimia com o que tem na geladeira!
Simples demais! Fiz em 20min!
Salve o vídeo ou anote, faça em casa (você pode e deve usar substituições caso não goste de abobrinha: use berinjela, tomate, mandioquinha, batata doce ou outro legume/tubérculo)
Depois volte aqui e me conte se o seu ficou gostoso 😋😋😋😋

31.1.23

PUDIM DE CHIA

PUDIM DE CHIA DA MINHA AMIGA SOFIA GOMES

(siga @flowithsofia no Instagram)

200ml de bebida vegetal (de aveia, coco, amêndoa ou com cacau)
5 colheres de sopa de sementes de chia
Toque de canela
Mel (opcional para ficar mais doce)

Junta a bebida vegetal e a chia num copo ou recipiente de vidro e mexe bem pelo menos 1 minuto.

Junta a canela e o mel e deixa repousar pelo menos 30 minutos na geladeira ou durante a noite para ficar sólido.

Quando servir pode colocar umas frutas cortadas em cima.

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18.1.22

CARNE DE HAMBURGER FUNCIONAL

Carne de Hambúrguer Funcional

INGREDIENTES:

400g de carne magra moída

1 clara

1col. (sopa) de semente de chia

1col. (sobremesa) de farinha de linhaça (ou quinoa em flocos)

1/2 cebola média em cubinhos

1/4 de xíc. (chá) de salsa picada

Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela funda, misture a carne, a clara, a chia, a farinha de linhaça, a cebola e a salsa. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Divida em quatro paes iguais e molde no formato de hambúrguer. Em uma frigideira antiaderente, doure o hambúrguer dos dois lados com a técnica sem óleo (pingando água).

Os hambúrgueres podem ser congelados.

Separe em porções individuais e leve ao freezer embalado em saquinhos. Na hora de usar, basta descongelar naturalmente.

FONTE: SIEBRA, Dayan Dr. - Receitas para uma Saúde de Ferro

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17.1.22

PANQUECA FIT COM RECHEIO DE CARNE MOÍDA

INGREDIENTES:

1 ovo

1 clara de ovo

2 colheres (sopa) polvilho azedo

1 colher (sopa) água

1 colher (sobremesa) de leite de coco

200g carne moída magra

1 unidade cebola pequena

1 dente alho

1 colher (sopa) salsinha

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto.

MODO DE PREPARO:

Para a massa: Bata os ovos, a água, o polvilho e o leite de coco no mixer ou liquidificador. Coloque 1/3 da massa na frigideira antiaderente pré-aquecida e cozinhe em fogo baixo. Quando despregar da panela, vire e espere dourar do outro lado. Frite o restante da massa.

Para o recheio: Refogue a cebola e o alho e acrescente a carne moída. Tempere com sal e pimenta e no final do preparo adicionea salsinha picada. Recheie cada panqueca com a carne moída e sirva.

FONTE: SIEBRA, Dayan Dr. - Receitas para uma Saúde de Ferro

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BEM-VINDO

Eu brinco dizendo que tenho pós graduação, mestrado e doutorado em efeito sanfona. Eu já emagreci e engordei tantas vezes na minha vida, que não consigo contar! Mas depois que eu emagreci 30kg em 2010, quando eu registrei no BLOG “escrever para emagrecer” todo o meu processo, eu não “sanfonei” mais de 10kg e foram poucas vezes. eu também já sabia que o meu problema com peso extra estava ligado a problemas emocionais não resolvidos. Por conta disso, eu fiz terapia durante mais de 20 anos com profissionais de diversas linhas de trabalho, mas ninguém conseguiu me explicar de forma clara e objetiva qual era o meu problema de fato, nem como resolvê-lo de forma eficaz. Em dezembro de 2020 eu estava numa aula do curso do Hyeser (sou da 1ª turma de mentoria dele) quando a Diana Ito foi chamada para que ele analisasse seu perfil. Ele se entusiasmou com a profissão dela e pediu para que ela o analisasse, mas como ela podia ver só o rosto dele, ela deu uma prévia dos traços de caracteres dele e conseguiu dizer como ele era, agia e interagia com o mundo. Eu achei aquilo fascinante: Como é que ela conseguia descobrir tantas informações sobre uma pessoa só pelo formato do corpo dela? Um dos tipos de problemas que a Diana disse que conseguia resolver era o emagrecimento. Como a esperança é a última que morre, eu a chamei no privado assim que a aula acabou e marquei minha análise com ela. Eu estava 7kg acima do peso e estacionada há 2 meses!!! Seguia a dieta da nutricionista e treinava muito na academia e pedalando. Mesmo assim, estava nesse platô. Na devolutiva da minha análise, ela explicou as funções do peso no meu corpo. Foi a primeira vez que realmente entendi que não estava pronta para eliminar o peso extra e, antes, teria que eliminar a necessidade que eu tinha em manter o sobrepeso no meu corpo. Ela me disse para fazer algumas ações e me garantiu que, com o tempo, repetindo essas ações, eu voltaria a eliminar o peso que eu havia ganho! Em um pouco mais de 1 mês eu voltei a sentir as roupas mais largas e logo consegui me livrar dos quilos a mais! Eu me apaixonei tanto pelo processo, que não teve dieta e sim autoconhecimento e mergulho nos meus traços de caráter, que eu decidi estudar e me tornar analista. Por que não ajudar outras pessoas a emagrecer e se livrar de vez do efeito sanfona? Por que não ensinar para as pessoas o que elas têm que fazer para resolver o problema emocional por trás do ganho de peso? Por que não ensiná-la a descobrir os gatilhos que fazem com que ela coma compulsivamente e, a partir daí, ela própria consegue ou controlar os seus traços ou atender o que ele quer, mas de forma mais inteligente, que vá ao encontro do objetivo dela, que é ter um corpo bonito e atraente? Por trás de um corpo com sobrepeso existe um iceberg gigantesco que nós desconhecemos e dieta nem treino nenhum consegue desvendar. Esse iceberg que hoje a gente só enxerga 10% é o que a pessoa obesa precisa conhecer, resolver e assumir o controle para poder emagrecer e não engordar novamente. Depois do processo de mentoria de emagrecimento comportamental a pessoa que era obesa não engorda mais. E, se por ventura isso acontecer, ela mesma vai saber o motivo pelo qual ela escolheu recuperar esse peso. Ela mesma tem condições de detectar o “por que ela está fazendo isso”, resolver o problema ou então pedir ajuda para alguém que possa acompanhá-la. É mágica? Não! É conhecimento, autoconhecimento e, sobretudo, envolve assumir sua posição na vida como adulto. É um processo lindo que depois de 6 meses você pode caminhar sozinha e caminhar com suas próprias pernas e seus recursos.

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