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17.4.22

COMO CELEBRAR A PÁSCOA SEM GANHAR PESO

 



#Páscoa é a celebração de uma "passagem"! Que tal celebrar o seu processo para uma vida saudável em todos os aspectos?
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Alimente-se da energia de vida, acolha e se deixe ser acolhida pelas pessoas que você ama, quer bem e está junto!
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Ah! Caso o assunto ou o ambiente se tornem "desfavoráveis", tente mudar o assunto para algo leve. Se não conseguir e a energia do lugar não ficar boa, saia dali assim que puder, sem criar "caso", "climão", nem "treta". Vá embora de boa e procure pessoas que lhe façam bem!
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Você vai se orgulhar de fazer uma refeição completa, deliciosa e vai aproveitar o dia da melhor forma possível!!!
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FELIZ PÁSCOA!!!
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28.9.20

DÁ PARA EMAGRECER COMENDO PIZZA?

     Quem me conhece sabe que pizza é meu prato favorito. Eu sou capaz de resistir a um pedaço de bolo Floresta Negra, mas a pizza... Ah eu não resisto não!

     Pois eu emagreci 23kg comendo pizza, mas com parcimônia, umas 2 ou 3 vezes ao mês. Na postagem em que faço o balanço de 2013 aqui no ESCREVER PARA EMAGRECER, eu mesma conto que eu tenho uma pizza no cardápio de uma das melhores pizzarias de Santos.

"No final do ano de 2013, MEU NOME VIROU PIZZA!!! Ganhei o 2º lugar no concurso da Kokimbos Pizzas E Picanha, somente 0.02 pontos atrás do 1º colocado.

Eu costumava montar pizzas light durante meu processo de emagrecimento, colocando vegetais e mozzarella de búfala. Essa pizzaria é minha preferida em Santos e eles têm uma massa funcional que é muito mais saudável, tem muito mais fibra que a massa comum. Minha pizza, que batizei de DELÍCIA SAUDÁVEL, é feita com a massa funcional (feita com a fibra da casca da banana verde) veja mais AQUI. Já falei dessa pizza aqui no blog: VEJA AQUI.

A DELÍCIA SAUDÁVEL foi uma das que montei e todos os amigos gostavam, principalmente os que gostam de pizza de calabresa e outros ingredientes gordos. Eles acham minha pizza saborosa, comem com gosto, mesmo brincando e dizendo que estão comendo pizza de "mato".

Quando abriram o concurso, eu decidi inscrevê-la e fui uma das finalistas. O evento foi uma festa inesquecível e eu fiquei muito feliz em ser uma das vencedoras. Assista aqui como foi o concurso MEU NOME VIROU PIZZA.

Ingredientes: Mozzarella de búfala, abobrinha, shitake, palmito e alho poró.
Entrei no concurso porque adoro a pizza da Kokimbos, pela diversão e pelo lúdico da alimentação saudável que venho levando."



É uma honra ouvir das pessoas: "Comi a tua pizza semana passada!" A Delícia Saudável fazer sucesso como componente do cardápio da Kokimbos há 7 anos.

Para finalizar, hoje me deparei com esse livro, que ensina a fazer pizzas que não engordam. Se você gosta de pizza, como eu, clique aqui e conheça o livro.




11.1.16

PRIMEIRA SEMANA DE VOLTA E SEGUINDO O NOVO PROGRAMA

Decidi seguir o programa que pontua ao invés do "express", pois me sinto mais segura escrevendo e pontuando.
Ainda não sei o resultado oficial na balança, mas na de casa eu emagreci 900g. Não consegui ir à reunião dos VP, por isso não tenho a pesagem oficial.
Também não consegui postar aqui diariamente, com os pontos e fotos, como planejei. Nos dias de hoje, assumo que não tenho tempo de vir aqui todos os dias. Já estou conseguindo monitorar tudo com o caderninho e a caneta. Está bom assim, né?!
Minha semana foi tranquila, consegui fazer atividade física todos os dias, estou de férias, tenho tempo de planejar minhas refeições e minha atividade física. O momento tenso foi a ida a uma festa, mas tínhamos que levar comes e bebes, assim levei palitos de cenoura, pepino e nabo para comer com patê de atum que fiz com maionese de leite. Comi outras coisas lá, mas pouco. Falando nisso, lá comi guacamole, que não é pontuado no livro dos VP. Alguém sabe quantos pontos tem o guacamole?
Comi chocolate amargo todos os dias (só 30g), pois sou viciada. Também tomei 1 taça de vinho nos jantares do final de semana. Dos 49 pontos extras semanais me sobraram 16.
Há alguns fatos que preciso considerar. Como faço ciclismo e os treinos são puxados, com mais de 2h de duração, eu conto somente os 10 pontos que tenho direito (ProPontos Ativos) por dia se eu fizer 60 minutos de atividade com intensidade alta. Também baixei o app do google chamado Google Fit, que marca o tempo da minha atividade física. Eu caminho e uso bicicleta para me locomover pela cidade, então esse app me ajuda a monitorar minha atividade física.
Estou entusiasmada com a primeira semana. Só o fato de estar me monitorando já me dá uma sensação de segurança em estar no caminho certo.
Vou postar alguns dos meus pratos dessa semana.
Abobrinha no microondas recheada com carne moída de PTS e queijo cottage.A carne moída eu faço na água com tempero normal e, depois de pronta, eu ponho 2CS de PTS (proteína texturizada de soja) para cada 1CS de carne moída. A PTS pega bem o sabor da carne moída e fica uma delícia! Aí tem também alface e tomates cereja. No meio do prato está o miolo que eu tirei da abobrinha para fazer os buracos nela. Primeiro eu ponho somente a abobrinha no microondas por 3 min. Depois eu recheio e coloco por mais 2 min. por fim ponho o alface e o pão. Ás vezes uso arroz ou batata ao invés de pão.

Lanche: Rap 10 fit com 2CS cottage,  blanquet de peru, alface e tomate cereja.
Alface, palitos de pepino, nabo e cenoura, arroz, lentilha e bife de lagarto.
Também quero registrar aqui um dos passeios que mais gosto de fazer pedalando: subir e descer a Estrada de Manutenção da Ecovias (ela é a estradinha de escape de ambulâncias e carros-socorro no sistema Anchieta-Imigrantes). Subimos essa semana, mas após uns 15km eis que a estrada ACABA. Houve um desmoronamento gigantesco que levou um trecho de mais de 100m da estrada. Agora só há um abismo. Fiquei muito triste, principalmente porque sei que vão demorar para reconstruí-la. O lugar é tranquilo, o asfalto é bom e o nível de dificuldade é forte, mas agora, por estar assim, duvido que o grupo queira ir de novo para treinar pouco. Tenho umas fotos desse dia também.


Vista linda da Serra do Mar

Eu na cachoeira
Nós no túnel que vai dar na Imigrantes. Eu chamo esse túnel de Batcaverna.
O desmoronamento da estrada

Estrada destruída
Risco de mais desmoronamentos devido às rachaduras enormes

28.8.13

SEMPRE ALERTA

Vira e mexe eu falo do meu "chip de gorda" que tem passado por reprogramações, atualizações e upgrades... Mas ele continua a existir.

Há 2 semanas, quando fui à pesagem mensal dos Vigilantes do Peso, levei um susto. Tinha engordado 1.5Kg no último mês, totalizando 4 kg desde janeiro.

Apesar de ainda estar 2 kg abaixo da minha meta, não dá para deixar passar batido um descuido dessa natureza. No meu caso, só "aparece" mesmo no meu corpo que eu engordei ou emagreci quando a diferença é de aproximadamente 10kg. Portanto, não quero que um lapso desses se torne um desastre.

Não ganhei esses quilos à toa. Foram saídas, muitas "beliscadas", chocolate com damasco seco, vinho... Sem contar a academia, que de 4 passou a 2 vezes na semana. 

Eu poderia me justificar dizendo que minha vira é frenética, não paro um minuto sequer pra descansar, trabalho fora, em casa e tento ser boa em tudo. Corro pra dar conta das minhas obrigações e acabo esquecendo de mim mesma. Mas nada disso justifica os deslizes cometidos.

Choque de realidade tomado, voltei à minha rotina começando a ESCREVER e anotar os pontos de tudo o que como, me mantendo na minha cota diária.

Na atividade física, fui à academia 4 vezes na semana passada. Mudei só uma coisa: intercalei 5 min de elíptico entre cada par de série.
Também fiz um pedal na terça e outro na quinta à noite.
É claro que sabia que tinha emagrecido, mas esperava ter me livrado de uns 500g na primeira semana.
 
Quando fui me pesar na reunião deste sábado levei um susto: tinha eliminado 2kg!!! Huhuuuuuu!!!!!! Delícia!

Agora é só manter o FOCO e eliminar mais dois para ficar na minha zona de conforto.

Sei que muita gente vem aqui no BLOG se inspirar e aprender comigo. Por isso eu faço questão de mostrar que não se emagrece num passe de mágica e nem se consegue manter no peso ideal sem ficar ligado no que se come e o que se faz. 

Pois é, não dá pra vacilar, não dá pra deixar solto porque quem tem tendência para engordar, como eu, precisa ficar ALERTA. SEMPRE! 
Minha primeira subida de bike na Ilha Porchat, em São Vicente, sem parada nenhuma, sem empurrar a bike, sem guincho: só no pedal! 18/08/2013

Um sorriso só pra dizer que eu estou feliz e de bem com a vida! Mas preciso me manter alerta!


27.1.13

TÁTICA PARA NÃO JACAR NUM CHURRASCO

Oi, pessoal!

Nesse fim de semana eu tive um churrasco maravilhoso com amigos queridos e tenho só uma tática para compartilhar com vocês.

Na hora que pediram para cada um dizer o que iria levar, eu disse que levaria a salada. Comprei;
  • rúcula
  • alface
  • cenoura
  • beterraba
  • tomate cereja
  • blanquet de peru
Higienizei tudo na véspera, ralei a cenoura e a beterraba, embalei tudo em saquinhos tipo "ziplock" sem ar, coloquei na geladeirinha térmica na hora de sair e fui! Era no interior, umas 3 horas daqui.

Lá, passei num mercadinho antes e levei 1 copinho de iogurte natural. Ao chegar no lugar, fiz o molho de salada dos vigilantes, mas não tinha nada light (tudo bem).

1 copo de iogurte natural
2 CS maionese
sal a gosto
salsinha
cebolinha

Bati tudo no liquidificador

Depois eu montei a salada e TODO MUNDO ADOROU!!!!!

Comemos salada com churrasco! Tinha bolo de aniversário de sobremesa, vinho, etc Mas foi tudo bem! Sem exageros, todo mundo feliz, conversamos até o anoitecer, caminhamos, fomos até o Rio Paraíba do Sul, nos divertimos e tivemos um DIA MAIS QUE PERFEITO!!!

Às vezes não precisamos ficar neuróticos, contando pontos pra tudo. É só ter uma ideia do que podemos e devemos comer, curtir o papo, as amizades e SER FELIZ!!!

Ótima semana a todos!!!!

Essa mais próxima é de folhas e o molho no centro. A seguinte tem folhas embaixo e fileiras de beterraba ralada e cenoura ralada, intercaladas. Tem tomate cereja em volta e blanquet de peru picada em cima.

Um brinde à amizade e à vida!!!
Depois do almoço, fizemos uma caminhada nos arredores, o que já aliviou muito. O dia foi muito lindo, sem exageros na alimentação!!!

9.1.13

VOLTEI A FICAR DO JEITO QUE EU GOSTO!!!

No ano passado, devido ao repouso por causa de uma cirurgia, ganhei uns 5Kg entre junho e julho que depois não queriam ir embora...

Mas agora, como 2013 será o ano de muitas realizações, já comecei bem!!! Emagreci 4Kg entre out e dez e já estou feliz com o resultado!

Fiz algumas coisas - que não estava fazendo antes - em dezembro:

1. Intercalei as sequências da musculação com exercícios aeróbicos;
2. Voltei a frequentar as reuniões dos VP semanalmente;
3. Voltei a contar os pontos e a anotar tudo o que eu comia.
4. Fui a todas as confraternizações, mas comi em casa antes para comer menos no local, bebi vinho e cerveja com copos e copos de água ao lado.

Vcs não fazem ideia de como eu comia a mais sem anotar os pontos, principalmente meus chocolates amargos...

Compartilho com vcs minhas fotos! Desde o início até agora já se foram 28.5Kg!


Vilma é minha Orientadora dos Vigilantes do Peso. Ela e a secretária Estela foram minhas motivadoras o tempo todo! 


Se eu consegui, vocês também conseguem!!! 





Sugiro também a leitura da postagem anterior a essa, logo abaixo. gostei as minhas reflexões e acredito que possam ajudar vocês.

Sucesso pra todos!!!

8.11.12

SOBREMESA LIGHT

 http://culinaria.culturamix.com/blog/wp-content/uploads/2011/09/sobremesas-ligth.jpg
 3 ProPontos cada porção!!!

SOBREMESA LIGHT

Ingredientes:

1 gelatina light
1 copo de iogurte desnatado

1 banana
1 caixa de morangos
2 claras

Como preparar:

Corte os morangos e a banana. Faça a gelatina seguindo as instruções do verso da caixinha. A gelatina pode ser do sabor que você preferir, o mais recomendado é a de morango, pois tem morango na receita, mas você pode usar de uva, abacaxi ou frutas vermelhas que ficará muito bom também. Bata as claras até obter ponto de neve firme. Numa bacia, junte o iogurte, as frutas picadinhas, a gelatina dissolvida e as claras em neve. Misture com muito cuidado para não desmanchar as frutas, mas tenha certeza que tudo esteja bem misturado. Distribua a mistura em taças individuais, ou pode colocar tudo em uma grande travessa, porém, não ficará tão bonito quanto em taças. Deixe na geladeira por aproximadamente cinco horas. Você pode enfeitar com folhas de hortelã.
Fonte:http://culinaria.culturamix.com/receitas/sobremesas-light

22.8.10

Amizades verdadeiras!!!

Ontem à noite eu recebi uns amigos em casa! Foi muito agradável e eu consegui me controlar! Tomei um prato de sopão logo antes deles chegarem e me mantive firme e forte a noite toda. O foco precisa mudar, ou seja, quando a gente está com amigos, é para conversar, rir, se divertir, desabafar, curtir a presença deles e a comida vem como um "anexo" (rsrsrsrs), um tempero para o encontro.

Tomamos vinho, mas eu tomei 2 taças e muita água. A pizza foi a de sempre (clique agui: massa funcional) e eu escolhi comer a de rúcula com tomate seco. da próxima vez vou escolher outra, só pra variar.

Hoje (domingo) eu acordei super tarde, quase meio dia, e passei a maior parte do dia cozinhando para a semana. Fiz arroz integral, ralei cenoura para adicionar ao patê de ontem (já tinha milho, atum natural, maionese "de leite" e shoyu light) a fim de dar um tempero mais light à sobra. Também lavei e higienizei os morangos.

Ainda estou com o nariz atacado com rinite e isso me irrita, principalmente quando eu acordo no meio da noite com as duas narinas entupidas.

O fim de semana foi agradável, tranquilo, mas o melhor de tudo é estarmos rodeados por pessoas que gostam da gente do jeito que a gente é, nos respeitam e nos incentivam a continuar a nossa reeducação alimentar!

PEDAL LIFE

MINHAS PEDALADAS

META ATINGIDA EM 70 SEMANAS (25/02/2011, MEU NÍVER DE 48 ANOS) = 343G/SEMANA